{"product_id":"tiberi-rosato-2025","title":"Tiberi, Rosato 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Umbria, Montepetriole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven: \u003c\/strong\u003eGamay, Aleatico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol: \u003c\/strong\u003e12,50 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaarden:\u003c\/strong\u003e 3.5 Ha, 40 jaar oud, nabij het Trasimeense meer op 350 m boven de zeespiegel met vnl. zuid westelijke orientatie met droge Mediterane winden. Gekenmerkt door kalkrijke, fosiele, minerale goed doorlaatbare gronden. Deze omstandigheden geven, goed gestructureerde, stevige, kruidige maar toch frisse wijnen met voldoende zuren. De know how van Cesare “il nonno” en de visie van Federico (landbouwingenieur) en zijn zus Beatrice maken van dit domein een hedendaagse artisanale wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e artisanale werkwijze, oude stijl de druiven worden manueel geplukt, endogene gisten gebruikt voor een natuurlijke fermentatie. De wijnen worden niet uitgeklaard of gefilterd. In geen enkele fase van de vinificatie worden er sulfieten gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering:\u003c\/strong\u003e op polyestervaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur: \u003c\/strong\u003eroos\/ koper..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e rood fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e sappige, frisse rood fruittoetsen, kruidig, mediteraan, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePast goed bij:\u003c\/strong\u003e apperitief, kazen, charcuterie, pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0299\/5089\/files\/IMG_2379.jpg?v=1776358239\" alt=\"\" width=\"206\" height=\"274\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tiberi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702363349333,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0299\/5089\/files\/IMG_2709.jpg?v=1776357375","url":"https:\/\/surlie.be\/products\/tiberi-rosato-2025","provider":"Surlie","version":"1.0","type":"link"}