Regio: Toscane, Arezzo
Druiven: Sangiovese
Alcohol: 14,50%
Wijngaarden: oude wijngaarden van ca. 40 jaar oud op vnl. klei, 250/300 meter boven de zeespiegel.
Vinificatie: open vaten, zonder temperatuurscontrole.
Veroudering: 2 jaar rijping in eiken vaten van 10 hl, nadien 12 maanden op fles.
Kleur: helder, donker rood.
Neus: rood en zwart fruit,
Smaak: fruitig, fris ondanks het hoge alcoholgehalte, mineraal, sappig, tamelijk droog, half vol, glou-glou.
Past goed bij: wit en rood vlees, gevogelte.