{"product_id":"furlani-rosso-2023","title":"FURLANI, Rosso 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Vigolana heuvels nabij Trentino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e Pavana, Turca \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 11.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWijngaarden:\u003c\/strong\u003e  ca 3 Ha. in totaal, de wijngaarden met Pavana en turca zijn meer dan15 jaar oud en bestaan vnl. uit kalksteen op ca 600 m. boven de zeespiegel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e de Sui lieviti werkwijze, heeft iets van een petnat, methode champenoise en methode ancestrale. D\u003c\/span\u003ee druiven worden manueel geplukt in kleine manden in augustus\/september, ontsteeld en zacht geperst en worden spontaan gefermenteerd met endogene gisten. De eerste fermentatie gebeurt in open vaten, de wijn overwintert 6 maanden in inoxvaten.  De herfermentatie gebeurt in de fles op basis van  most. Er worden GEEN gisten noch suikers toegevoegd en NIET gedegorgeerd. Deze frizzante met fijnere, zachte parels blijft een aantal maanden rusten op de lies voor hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering:\u003c\/strong\u003e op inox nadien op de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Rood\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus: \u003c\/strong\u003elichte gistgeuren, frisse minerale tonen, veel rood fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e fris, fruitig aards- mineraal, verfijnd, iets voller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePast goed bij: \u003c\/strong\u003eaperitief, charcuterie, serveren bij 8°. Bij het aperitief kan men voorzichtig , zonder vermenging uitschenken. Voor tijdens de maaltijd is het aangewezen om een paar maal de fles te draaien zodat de gisten zich goed met de wijn kunnen mengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Furlani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53744543990101,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0299\/5089\/files\/WhatsAppImage2026-04-22at15.24.11_4.jpg?v=1776864635","url":"https:\/\/surlie.be\/products\/furlani-rosso-2023","provider":"Surlie","version":"1.0","type":"link"}