Regio: Emilia Romagna, Emilia, Colle Piacentini
Druiven: Ortrugo
Wijngaarden: in de Monterossoheuvel, 250 m. boven de zeespiegel. De grond waarop de wijnstokken worden verbouwd is rijk aan zand en grijze klei uit de Lage Apennijnen en wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van fossielen. Deze bodem schenkt frisse, tanninerijke en rechtlijnige wijnen, zelfs in de warmste jaren.
Vinificatie : Metodo Classico. Toevoeging van most om fermentatie in gang te zetten.
Veroudering: rijping in stalenvaten.
Kleur: strogeel.
Neus: fruitig, appel, citroen,
Smaak: licht halfvolle frisse rechtlijnige wijn met smaak van appel, citroen, met een klein bittertje, gelagerd en complex. lichte biscuit tonen. Droog, gestructureerd.
Past goed bij: aperitief, oesters